烘出美味,“焙”感快乐

发表时间 2020-11-03    点击量:799

    小小蛋挞,不仅给人以味蕾的享受,更能“烘”出老人的幸福,让他们“焙”感快乐。10月30日,“乐活年轻态”的20名老年朋友,来到常州市工贸高级技工学校西式面点实操间,开启了一场美味与“天伦”盛宴。钟楼区卫健局、老龄办以及新闸街道相关领导带领10名学生志愿者,为老年人提供“技术支持”。

    活动开始,当身着专业服饰的老师走进操作间,嘈杂的现场瞬间安静,老人们凝神屏气,耳听流程、目视细节,生怕自己在实操中犯错。老师演示完毕,老人们洗手、消毒、戴口罩,有模有样地开始制作起来,在志愿者的帮助下,将牛奶、奶油、砂糖、鸡蛋等食材进行调试及搅拌,大家分工合作、配合默契,“玩”得不亦乐乎。在蛋挞烘烤期间,老师又带着大家做起了木糠杯,打奶油、挤奶油、铺饼干屑,再辅以各色水果加以点缀,一个个漂亮的木糠杯便做好了。

    不久,烤箱里便飘出了蛋挞的香味,当志愿者拿出老人们的“作品”,大家迫不及待地品尝起起来,还不忘给辛苦的志愿者喂上一个,其乐融融,好不快乐!

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